아빠 요리19 유채나물 무침 비법 레시피 핵심과 효능 유채나물 무침 효능 1. 유채나물은 면역력 향상에 도움을 주는 역할을 해요. 유채나물에 포함된 니아신은 신진대사를 좋게 만들어 기온 차이와 같은 체온 조절을 하게 해 주어 면역력을 높여 줍니다. 2. 유채는 혈액순환에도 효과적이에요. 유채나물에는 비타민 c와 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어 피를 맑게 해주고 몸의 활력을 불어넣어 체내의 독소를 배출해주는 역할을 해요. 3. 유채는 눈의 피로 해소에도 좋은 역할을 해요. 유채나물에 들어 있는 비타민A와 비타민C가 상승 작용을 하여 신경계를 자극하여 조절함으로써 눈의 피로 해소에도 도움이 되며 눈 건강에 좋은 역할을 합니다. 유채나물 비법 공개 1. 유채나물을 깨끗하게 씻어 주시고요. 유채를 한입 크기로 잘라 주시고 끓는 물에 소금 1스푼을 넣고 데쳐 주.. 2022. 3. 27. 치즈스틱 고로케 처럼 바삭함의 비법은 치즈 효능 1. 치즈는 뼈를 튼튼하게 해주는 역할을 해요. 치즈의 원재료는 우유이며 우유의 성분에는 칼슘을 다량 함유하고 있어 치즈를 가공하고 나면 우유보다 5배 정도 많은 칼슘이 나타난다고 하네요. 칼슘은 뼈를 튼튼하게 하고 건강하게 만들어 주는 효과도 있으며 성장기 어린이들에게 골격형성 등에 도움을 줄 수 있으며 장년층 분들에게는 골다공증을 예방하는 효과도 있으니 알아 두시면 좋겠죠? 2. 치즈는 당뇨병을 예방해주는 효과가 있어요. 치즈는 당뇨병 환자들에게 좋은 것이 췌장의 인슐린 분비를 촉진시켜 체내 혈당 수치를 조절하는 데에 도움이 되는 효능이 있어요. 치즈에는 낙산이라는 성분으로 인한 것인데 인슐린 민감성을 향상 시키기 때문에 당뇨병 환자분들은 우유와 치즈 같은 유제품이 예방하는데 도움이 된다고.. 2022. 3. 25. 깻잎무침 향긋한 봄 냄새와 비법 레시피를 공개 할게요 깻잎무침 비법 공개 1. 깻잎을 깨끗이 씻어 주세요. 2. 끓는 물에 깻잎을 데쳐 주세요. 3. 깻잎을 데치고 나면 한 두 번 헹궈 주신 다음 바로 거름망에 빼주고 식혀 주세요. 물에 계속 담가 놓으면 깻잎 향이 약해지니 꼭 참고해주세요. 4. 물기를 꾹 짠 다음 마늘을 넣고 맛소금과 참기름으로 간을 해줄게요. 여기에 핵심은 바로! 참치액이나 멸치액 농축액인 면사* 멸치육수를 쓰는 거예요~ 반 스푼을 넣고 버무려 주시면 고소함과 진한 맛을 동시에 느낄 수 있으니 참고하셔요. 이제 쓱 쓱 무치면 깻잎무침 완성 반찬통이나 그릇에 담고 참깨까지 뿌리면 비법 레시피로 만든 깻잎 요리가 완성됐어요! 이제 영양성분과 칼로리도 알아볼까요? 깻잎 칼로리도 보고 갈게요 깻잎 칼로리는 100g당 29kcal로 낮은 편에 .. 2022. 3. 23. 어남선생 제육볶음 류수영의 핵심 비법은 바로 이것 어남 선생 제육볶음 재료 어남 선생 제육볶음 재료 손질 방법을 알려 드릴게요. 야채는 깨끗이 씻어서 당근과 양파는 슬라이스로 썰어주세요. 대파는 반으로 가른 뒤 손가락 두 마디 크기로 잘라 주세요. 고기는 한입 크기로 먹기 좋게 잘라 주시고 따로 놓아주세요. 항상 야채를 먼저 썰어야 도마에 오염이 안 생기는 거 참고하세요. 이제 어남 선생 비법 소스를 공개할게요. 1. 고추장 3스푼을 넣어 주세요. 2. 간장 3스푼을 넣어 주세요. 3. 고춧가루 1스푼을 넣어 주시고 4. 마늘 1스푼을 넣어 주세요. 5. 설탕 2스푼을 넣어 주시고 마지막으로 어남 선생 제육볶음 핵심 포인트 갈아 만든 배 반캔을 넣어 주세요. 이렇게 소스를 섞어서 하루정도 숙성시키면 더 맛있는 소스가 되니 참고하시고 혹시 급하신 분들은 .. 2022. 3. 20. 이전 1 2 3 4 5 다음
