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아빠 요리

연어효능 과 비린내 제거 방법

by 키친파파 2022. 4. 12.

연어 효능

1. 연어는 눈 건강에
아주 좋은 역할을 해요.
연어에는 비타민A가
풍부하게 함유하고 있어서
시력 건강에 도움을 주며 또한
눈의 피로감과 노화 예방에도
좋은 역할을 하니 참고하시면 좋아요 또한 비타민E가 풍부하게 들어 있어서 피부미용에도 좋으며
탄력 있는 피부를 유지하는데도 도움이 된다고 하니 참고하시면 좋을 거 같아요.
2. 연어는 우울증을 예방해주는 효과도 있으니 참고하시면 좋을 거 같아요.
연어에는 오메가 3이 풍부하게 함유하고 있어 우울증을 완화시켜주고 또한 염증을 해소시켜주는 역할을 하며
자가면역질환 등을 예방해주는 역할을 하니 자주 섭취하면 몸에 이로우니 자주 섭취하시길 바라요.
3. 연어는 소화기관에 좋은 역할을 해요.
연어에는 항산화 성분이 많이 들어 있으며 특히 아스타잔틴이라는 붉은 색소 성분을 함유하고 있어
소화기관에 좋은 역할을 하며 어린이나 노약자 등에 소화기관이 안 좋은 사람에게도 좋은 역할을 하니
참고하시면 좋을 거 같아요.
4. 연어는 혈관을 깨끗하게 만들어 주는 역할을 해요.
연어를 자주 먹게 되면 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈압을 낮춰 주는 역할을 하여 이로 인하여
심장마비 위험이나 동맥 경화 위험을 낮춰주는 중요한 역할을 하고 있어요 또한 혈관을 깨끗하게 해 줌으로써
혈관 질환을 미리 에방 해주는 역할을 하니 참고하시면 좋을 거 같아요.
5. 연어는 뼈와 관절 건강을 튼튼하게 해주는 역할을 해요.
연어에는 칼슘과 비타민D 성분을 많이 함유하고 있어서 뼈를 튼튼하게 해 주며 성장기 어린이 발달에
아주 좋은 역할을 하니 참고하시면 좋을 거 같아요.

연어 비린내 제거 방법

1. 생 연어를 마트에서 사 오셔서
바로 드시면 특유의 비릿함이 느껴질
때가 있잖아요! 그걸 제거해볼게요!
2. 연어에 정종을 1스푼 뿌린 다음
마사지하듯이 발라 주시고
고운 소금을 살 살 전체적으로 뿌려
주세요! 한쪽면만 뿌리시는 거니
참고해주세요!
3. 그다음 연어를 다시마로 감싸서
덮어서 약 3시간 이상 숙성해서
드시면 비린맛 1도 없는 연어 완성!
이상으로 연어 비린맛 잡는 비법과
연어 효능 포스팅을 마칠게요!
행복한 저녁 되시길 바랄게요^^

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